La familia Martínez fue una de las primeras familias en establecerse en el norte del Tolima. Remontándonos a tres generaciones, José María Martínez y Ana Rosa Duque (tatarabuelos de nuestra cofundadora Juliana) llegaron a Villahermosa alrededor del año 1857, provenientes de Caldas y Antioquia.

Otros miembros de la familia de estas regiones los siguieron más tarde y se dedicaron a la ganadería, la arriería y la cría de caballos. En 1893, sus bisabuelos Idelfonso Martínez y María de Jesús Gómez comenzaron a cultivar café arábica en las fincas Bruselas y El Venado con las variedades de plantas Bourbon y Maragogipe.

En 1898, los abuelos de Juliana, Arnulfo y Saturia Martínez, comenzaron a cultivar la variedad de café Caturra en la finca Bruselas, la cual fue propagada y cultivada en otras fincas de su propiedad. Desde entonces, se han realizado renovaciones de siembra con semillas descendientes de Bruselas, haciendo que los cafetos Caturra que tenemos hoy sean una preservación de nuestras semillas ancestrales.

Esta tradición cafetera fue preservada por sus abuelos Fabio Martínez y Beatriz Sánchez, quienes continuaron cultivando café a pesar de las dificultades económicas del mercado cafetero de aquella época.

En 2018, los padres de Juliana, Fabiola Catalina Martínez y Roberto Varela, asumieron el control de la finca Bruselas con la misión de preservar esta tradición familiar y rescatar el café Caturra, casi extinto en la propiedad. En seis años, han logrado transformar la tierra en una reserva natural protegida OMEC, centrándose en métodos de caficultura agroforestal. Con esta transformación también llegó un cambio de nombre; la Finca Bruselas es ahora la Finca Manantial de la Luna, el hogar de nuestros deliciosos cafés de autor.

Trasladándonos al presente, nosotros, Juliana y Julien, nos hemos embarcado en la misión de traer esta larga tradición familiar a Canadá. Lanzamos Café Mosa, nuestro nombre inspirado en el "pueblo" donde todo comenzó, Villahermosa. Queremos marcar una diferencia en la vida de los pequeños productores y ser el puente entre ustedes y nuestra familia.

¡Bienvenidos!