La familia Martínez fue una de las primeras en asentarse en el norte del Tolima. Tres generaciones atrás, José María Martínez y Ana Rosa Duque (tercers tatarabuelos de nuestra cofundadora, Juliana) llegaron a Villahermosa alrededor del año 1857, procedentes de Caldas y Antioquia.

Posteriormente, otros familiares de estas regiones se dedicaron a la ganadería, el arriero y la cría de caballos. En 1893, sus tatarabuelos, Idelfonso Martínez y María de Jesús Gómez, comenzaron a cultivar café Arábica en las fincas Bruselas y El Venado con las variedades Bourbon y Maragogipe.

En 1898, los bisabuelos de Juliana, Arnulfo y Saturia Martínez, comenzaron a cultivar la variedad de café Caturra en la finca Bruselas, la cual se propagó y cultivó en otras fincas de su propiedad. Desde entonces, se han realizado renovaciones de plantaciones con semillas provenientes de Bruselas, convirtiendo los árboles de Caturra que tenemos hoy en día en una preservación de nuestras semillas ancestrales.

Esta tradición cafetera fue preservada por sus abuelos Fabio Martínez y Beatriz Sánchez quienes continuaron cultivando café a pesar de las dificultades económicas del mercado cafetalero en esa época.

En 2018, los padres de Juliana, Fabiola Catalina Martínez y Roberto Varela, se hicieron cargo de la finca Bruselas con la misión de preservar esta tradición familiar y rescatar el café Caturra, casi extinto, de la propiedad. En seis años, han logrado transformar la tierra en una reserva natural protegida por la OMEC, centrándose en métodos de cultivo de café agroforestal. Esta transformación también trajo consigo un cambio de nombre: Finca Bruselas ahora es Finca Manantial de la Luna, el hogar de nuestros deliciosos cafés de autor.

Hoy, Juliana y Julien nos hemos embarcado en la misión de traer esta larga tradición familiar a Canadá. Lanzamos Café Mosa , cuyo nombre se inspira en el pueblo donde todo empezó, Villahermosa . Queremos marcar la diferencia en la vida de los pequeños productores y ser el puente entre ustedes y nuestra familia.

¡Bienvenidos!